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  • スペイン料理ディナーセット B
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スペイン料理ディナーセット B

商品コード:elponi002

6,800 (税込)

68ポイント

商品説明


関西を代表するスペイン料理店「エル・ポニエンテ」の人気メニューをセットにしました。

ワンランク上のスペイン料理をご自宅でお楽しみいただけます。
記念日やお中元にもおすすめです。

2週間以内に発送




送料一覧
 
エリア 全国 北海道 沖縄
金額 1,100円 1,925円 1,595円
製造元
有限会社エル・ポニエンテ

【マドリッド風牛モツの煮込み】

スペインは肉と豆を使った料理が色々あります。
中でも、ハチノスとひよこ豆を煮込んだこの料理はスペインの首都・マドリッドの秋冬には欠かせない料理です。
国産のハチノス、ミノ、シマ腸とひよこ豆をじっくり煮込んだ、少しピリ辛な料理。
歯ごたえのあるモツの食感。優しい味わいのひよこ豆。
スペイン産のチョリソが味のアクセントで、お酒のアテにぴったりです。
マドリッドで3年間修行したシェフによる、本場の味を楽しめます。

【牛バラの赤ワイン煮込み】

国産の牛ばら肉を、スペイン・リオハ産の赤ワインと香味野菜でマリネして味を馴染ませてから、
ゆっくりとやわらかくなるまで煮込みました。
人参、ズッキーニ、インゲンなど彩り野菜もたっぷり添えております。
ビーフシチューほど甘くなく、大人の味。
ぜひ、フルボディの赤ワインと合わせてみては。
 

【バスクチーズケーキ】

スペインバスク地方で生まれた、真っ黒な見た目が印象的なチーズケーキです。
表面を真っ黒に焼くことで、
香ばしいほろ苦さが生まれ、濃厚でなめらかなチーズと、絶妙な味わいとなります。
チーズの塩味でワインとの相性も抜群。
大人にもお子様にも喜ばれる、みんな大好きなチーズケーキです。


■内容量

【マドリッド風牛モツの煮込み】:約450g
【牛バラの赤ワイン煮込み】:4切れ/約250g
【バスクチーズケーキ】:1ホール(12cm)
 

■原材料

【マドリッド風牛モツの煮込み】
牛ハチノス・ミノ・シマ腸・豚足・ひよこ豆・玉ねぎ・ピーマン・生ハム・ニンニク・トマト・ブランデー・白ワイン・人参・オリーブオイル・黒コショウ・クローブ・タイム・ローリエ・食塩

【牛バラの赤ワイン煮込み】
牛バラ肉 2枚(約150g)・玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニク・赤ワイン・ブランデー・ブイヨン・小麦粉・黒こしょう・食塩・オリーブオイル・ローリエ

【バスクチーズケーキ】
クリームチーズ・生クリーム ・卵・グラニュー糖・小麦粉・塩

■調理方法

【マドリッド風牛モツの煮込み】
真空パックのまま湯煎で約15分温めてお召し上がりください。

【牛バラの赤ワイン煮込み】
真空パックのまま、お肉は湯煎で約15分、野菜は約5分温めてお召し上がりください。

■保存上の注意
※クール便(冷蔵)でご対応させていただいております。
※保存料、添加物は一切使用しておりません。到着後は冷蔵庫にて保管し、3日以内にお召し上がりください。

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